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準媽媽孕期補鈣要少吃菠菜

菠菜的烹飪方法很多,但直接炒著吃、做湯吃都是不對的。
對孕婦來說,為了預防菠菜對人體的不利因素,預防結石的形成,以及影響對鈣的吸收,在烹飪菠菜時最好用開水焯一下。經過水焯后,大部分的草酸可以釋出,此時把水倒掉,撈出菠菜,或涼拌或炒,都可以在一定程度上減少草酸的破壞作用。此外,還應該注意正在服用鈣片的人,最好少吃或不吃菠菜。菠菜含有食物纖維,能夠解毒通竅,所以有滑腸的作用,腹瀉的時候最好也不要吃。
菠菜所含的草酸對泌尿道結石患者來說也是大忌,有可能加重病情,所以如果患有泌尿系結石,最好能控制食用菠菜。