牛蒂排骨湯

特色：濃厚的湯汁散發著陣陣清香，美味與營養的全新搭配既能保證身體健康，還可提供充沛的精力。

原料：排骨、牛蒡、胡椒、鹽

做法：

1.牛蒡切成小滾刀塊，放在醋水中浸泡防止變色
2.排骨洗凈切小塊，焯水去掉血沫
3.將水倒入沙鍋中燒開，并倒入排骨，煮約1小時
4.排骨煮好后，倒入牛蒡塊，煮15分鐘后調味即可

營養提示：

牛蒡中的總纖維素含量高于普通蔬菜，經常食用可以促進大腸蠕動，幫助排便。