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高纖維食品或導致女性不孕

研究人員發現,高纖維食物的攝入不僅會使荷爾蒙水平下降,還會使排卵停止。之前有研究表明,高強度運動、焦慮和壓力等因素都會導致排卵停止,而這項研究是第一次將健康飲食與其聯系起來。
過量的胡蘿卜素會影響卵巢的黃體素合成、分泌量減少,有的甚至會造成無月經、不排卵,或經期紊亂的現象,增加女性不孕的可能性。
這種情形最早是在精神性厭食癥患者身上發現的,即使她們不吃東西,沒有月經,抽血仍發現血中胡蘿卜素過高,后來在一些非精神性厭食癥的女病人身上發現,如果大量吃胡蘿卜,會造成血液中胡蘿卜素偏高,而出現女性不孕、無月經、不排卵等異常現象。研究人員解釋這可能是胡蘿卜素干擾了類固醇合成所造成的。