菠菜蛋花湯

清清爽爽的湯，補血又解膩。非常適合孕婦食用。
用料
菠菜
雞蛋
芝麻油
鹽
菠菜蛋花湯的做法
菠菜洗凈、去根、去壞葉，用手掰成3厘米左右的長段備用。菠菜很容易掰斷所以不要用刀切，手掰不會破壞蔬菜的纖維
雞蛋打散，加少許鹽備用
燒一鍋水，水沸時畫圈倒入雞蛋液，同時用筷子把雞蛋打散成蛋花
放入菠菜，煮軟熟透即可關火
加入適量鹽和芝麻油調味，芝麻油可以加多一些增加香氣