孕前食譜--牛奶菠菜湯

主料： 牛奶 250克  菠菜 300克  土豆 200克

輔料： 吉士粉 25克

調料： 香葉 2克  蔥白 5克  鹽 3克  胡椒粉 1克  黃油 15克

制作工藝

1. 將蔥白切成末；

2. 土豆削皮洗凈，切成0.5厘米見方的丁；

3. 菠菜放開水鍋內燙透撈出，控去水，剁成泥；

4. 鍋上火倒入雞湯，用旺火煮開；

5. 另起鍋放入牛奶，煮沸後離火；

6. 在雞湯鍋內放黃油燒熱，加入蔥白末和香葉，轉微火燜2分鐘，再加入精鹽、胡椒粉調勻，倒入菠菜泥；

7. 湯沸離火，盛入湯盤內，撒上吉士粉，趁熱食用。

注：菠菜中含有大量的β胡蘿蔔素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。菠菜中含有大量的β胡蘿蔔素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。