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舌尖上的"臭味"讓媽咪更健康

今天小編要推薦點另類的食物,那些反其道而行的“臭食物”,殊不知,那些外表不太好看,或者氣味并不吸引人的食物,其實對媽咪們的身體非常有好處,今天就跟隨小編一起來看看吧。

榴蓮能緩解痛經

榴蓮氣味強烈,說它“臭氣熏天”毫不夸張。頭一次食用榴蓮時,那種異常的氣味使許多人“望而卻步”。但在泰國,榴蓮常被用來當作病人和產后婦女補養身體的補品。

蓮果中含有豐富的維生素,如維生素A、維生素B和維生素C的含量都比較高。現代醫學研究表明,從榴蓮汁液和果皮中提取出的蛋白水解酶、榴蓮蛋白酶與抗菌素、化療藥物并用,能促進藥物對病灶的滲透,可用于多種原因導致的炎癥、水腫和血栓等病癥,如支氣管炎、急性肺炎、乳腺炎、視網膜炎等。

營養學專家認為,榴蓮性熱,可以活血散寒,緩解痛經,特別適合受痛經困擾的女性食用。它還能改善腹部寒涼的癥狀,促進體溫上升,是寒性體質者的理想補品。榴蓮燉雞,補而不燥,性質溫和,具有補血益氣、滋潤養陰等多種食療功效,適合不同體質的人飲用。

但中醫認為,榴蓮性質溫熱,若吃得太多,會令燥火上升,及出現濕毒的癥狀。此外,熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化,不宜食用。肥胖人士和腎病、心臟病人也不宜食用。

食譜推薦:

榴蓮燉雞

 

 配料:姜片10克,核桃仁50克,紅棗50克,清水約用1500克,鹽少許

做法:

1、雞洗干凈去皮,放入滾水中,浸約5分鐘,斬成大塊;核桃仁用水浸泡,去除油味;紅棗洗凈去核;榴蓮去嫩皮,榴蓮殼取里面白囊部分,切成塊。可以去果肉,可以取汁,把外皮切小,因為味道比較重,少放一點為好。

2、把雞、姜片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內滾開水中,加姜片,用猛火滾起后,大火燒開,小火熬煮2個小時。枸杞子最后十分鐘加。湯好后放鹽調味即可飲用。榴蓮飄香的季節,買榴蓮的時候不妨把榴蓮殼也帶回家,熬上一鍋湯,補氣健脾,還很養顏的說。

 大蒜可防陰道炎

大蒜的味道那也是眾人皆知,吃完大蒜敢開口說話的人沒幾個。但是你知道嗎?其實,大蒜被稱為女性的“健康衛士”。

大蒜中含有約0.2%的揮發油,其中的主要成分大蒜辣素具有殺菌作用。現代醫學研究證明,大蒜素具的抗菌作用對陰道滴、阿米巴原蟲等多種致病微生物有效。每天堅持進食一頭生大蒜,就能對陰道炎起到很好的防治作用。

此外,大蒜中所含的硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用,對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用,是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。

大量流行病學調查顯示,在大蒜產區和長期食用大蒜的人群,其癌癥發病率明顯偏低。專家表示,每天吃半頭生大蒜,就能對乳腺癌、卵巢癌等起到抑制作用。另外純天然植物萃取的保養品艾美伊人寶典在預防和消除婦科炎癥,保養卵巢方面同樣會帶給女性朋友意想不到的效果。

食譜推薦:

糖醋大蒜頭

 

材料:鮮蒜頭5000克。鹽1000克,白糖1000克,涼開水1000克,醋500克

 做法

步驟1:削去蒜頭須根,留2-3厘米長的蒜梗,剝去干皮,清洗后入缸。每5000克蒜頭加250克鹽,腌1天,中間倒缸3次。

步驟2:再加水撤去辣味,每天換水1次,連續4天。然后撈出蒜頭,瀝干水分,按每5000克的蒜頭加鹽(750克),白糖(1000克),涼開水(1000克),拌和,再入缸腌制,放陰涼處。

步驟3:15天左右即成。一般在食用前5天加入10%醋浸泡。

香椿可以助孕

香椿被稱為“樹上蔬菜”,是香椿樹的嫩芽。它不僅營養豐富,而且具有較高的藥用價值。有研究表明,香椿中所含的維生素E和性激素物質,具有抗衰老和補陽滋陰作用,對不孕不育癥有一定療效,故有“助孕素”的美稱。

別看香椿味道特殊,它所揮發的氣味能透過蛔蟲的表皮,使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外。此外,它還是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。香椿還含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等,常吃可有助于增強機體免疫功能,潤滑肌膚,保健美容。須注意的是,香椿為發物,多食易誘使痼疾復發,故慢性疾病患者應少食或不食。 <<延伸閱讀:盤點您身邊的助孕食物

食譜推薦

香椿拌豆腐

 

原料:香椿芽、鹵水豆腐。鹽、味精和香油

制作步驟

1、香椿芽掰開,洗凈;在開水中焯一下;撈出過涼水

2、擠干水分,切成小粒;

3、鹵水豆腐切成小方塊,再加了鹽的開水中焯一下;瀝干水分,撈出裝盤;

4、用適量的鹽、味精和香油和涼開水,勾兌成碗汁;

5、把切碎的香椿撒在焯水的豆腐上,然后淋入碗汁即可。
媽媽們,這些舌尖上的“臭味”你敢嘗試幾個呢?雖然氣味很小眾,但是這些寶貝食物的效果可也是很顯著的。媽咪們為了身體健康,也不放嘗試一下,這時節正是備孕小助手——香椿的旺季,想要小寶寶的小夫妻們,快來嘗試一下吧。