媽咪們剛經歷生產的辛苦,坐月子食補大有學問! 不同階段需要不同營養重點,從第一週排惡露到第四週恢復元氣,正確吃法不僅幫助媽咪恢復體力,更能促進母乳分泌。台灣資深月嫂推薦的麻油、老薑、米酒黃金組合,該怎麼運用最有效?快來看各階段的關鍵食材搭配技巧!
產後第1週 調理關鍵:高熱量飲食 媽咪分娩消耗大量體力,哺乳媽媽每日需3100大卡熱量(配方奶哺餵需2400~2600大卡)。但此時腸胃功能未恢復,要選擇易消化食材。
Prompt: A cozy Taiwanese postpartum meal setup with steaming ginger black sugar water, boiled eggs, and sliced pork liver on rice porridge, soft natural lighting in a home kitchen setting
- 黑糖水 補充鐵質幫助排惡露,產後前十天可適量飲用。7-10天後應轉換多元飲食。
- 雞蛋 消化較佳者可從第二餐開始,每日2-3顆分兩餐食用。水煮蛋或蒸蛋最易吸收。
- 豬肝料理 黃金排惡露期每天100克最佳,補血兼排水腫。 特別提醒:乳腺未暢通前避免過量雞湯、鴿子湯,可能導致塞奶。
產後第2週 調理重點:發奶食材 充足睡眠與愉快心情最重要!兼具食補與美容效果的黃金組合:
Prompt: Traditional Taiwanese confinement food including peanut pig trotter soup and steamed fish served in ceramic bowls, natural wood dining table with fresh herbs garnish
- 蛋白質+水分 母乳70-80%是水分,雞肉、魚肉建議用燉煮方式,喝湯同時吃肉。
- 豬腳花生湯 膠原蛋白保持胸部彈性,花生暢通乳腺。
- 鯽魚湯 台灣月子餐常見料理,清燉20分鐘最能保留營養。
產後第3週 營養核心:優質蛋白質 哺乳媽媽每日需95克蛋白質,這樣吃提升母乳質量:
- 牛奶+雞蛋 黃金蛋白質組合,脂肪易吸收。
- 豆漿豆腐 植物性蛋白質搭配鈣質,早晚各一份最佳。
- 堅果點心 杏仁、核桃增強免疫力,建議每日一小把。 注意:體虛媽咪避開苦瓜、黃瓜等涼性蔬菜。
產後第4週 健康關鍵:膳食纖維 預防便秘同時調節情緒:
Prompt: Vibrant Taiwanese vegetable stir-fry with bean sprouts, carrots and wood ear mushrooms in a wok, fresh ingredients preparation on kitchen counter
- 黃豆芽 修復組織含維生素C,幫助排出體內毒素。
- 蓮藕排骨湯 台灣經典月子料理,促乳汁又清淤血。
- 香菇木耳 天然纖維素調節免疫力,建議與肉類同煮更營養。
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