孕期開胃食譜：酸甜脆瓜輕鬆做，緩解孕吐好幫手

懷孕初期害喜難受？這道酸甜脆瓜料理不僅能幫助媽咪緩解孕吐，黃瓜中的水分與營養成分更能補充孕期所需！學會這道簡單料理，3步驟讓準媽媽胃口大開～

清新的小黃瓜具有清熱止嘔效果，經過微酸醃製更可促進食慾，特別適合容易反胃的孕初期媽咪。加入香菜和花生增添香氣口感，青紅椒則讓整道菜色更繽紛誘人！

準備材料：

• 小黃瓜 500克
• 香菜 200克
• 熟花生米 20克
• 青椒+紅椒 各20克

調味魔法：

• 食用油 5克
• 白醋 15克
• 糖 5克
• 鹽 2克
• 蒜末 10克
• 味精 2克

輕鬆三步驟：

1. 小黃瓜洗淨去蒂切片，加鹽醃10分鐘去青;雙色甜椒切細丁，香菜切段備用
2. 熱鍋後放入黃瓜快炒兩下，保持爽脆口感
3. 加入蒜末、白醋、糖等所有調料，最後撒上花生米快速拌炒即可起鍋

貼心小叮嚀：這道菜冷藏後風味更佳，適合當作開胃小菜或搭配便當。孕期若對氣味敏感，可依喜好調整蒜末份量哦！