臨盆前必備！8款助產食譜幫媽咪儲備體力好生產

迎接寶寶誕生前夕，媽咪的飲食攝取可是大有學問！營養師推薦選擇高營養密度、低脂肪熱量的食物，不僅能為身體儲備能量，幫助順利生產，更能為寶寶提供完整營養。特別整理8道幫助順產的經典食譜，讓自然產的媽咪們吃得更安心。

馬齒莧粥

準備材料： 新鮮馬齒莧150克、白米100克、鹽巴少許、清水適量

料理步驟：

1. 馬齒莧洗淨後快速汆燙，切除粗梗後切碎備用
2. 白米洗淨入鍋加水熬煮
3. 米粥半熟時加入馬齒莧續煮
4. 起鍋前以少量鹽巴調味即完成

營養功效： 具有清熱利腸、幫助子宮收縮效果，淡淡野菜香氣讓產前胃口不佳的孕婦也能輕鬆入口。

冬季養生莧菜粥

準備材料： 紫莧菜250克、白米100克、豬肉絲50克、鹽巴適量

料理步驟：

1. 紫莧菜取嫩葉洗淨切段
2. 白米洗淨後熬煮至七分熟
3. 加入莧菜和豬肉絲同煮
4. 最後用鹽巴簡單調味

營養功效： 含豐富鐵質與膳食纖維，滑嫩口感有助產道潤滑，特別適合妊娠後期容易便秘的媽咪。

豆皮養生粥

準備材料： 豆皮50克、白米100克、雞高湯500cc

料理步驟：

1. 豆皮切細條泡軟瀝乾
2. 白米用雞高湯熬煮至綿密
3. 加入豆皮再煮10分鐘

營養功效： 植物性蛋白質好吸收，溫和滋味能穩定產前焦慮情緒，半夜餓了也能當宵夜補充能量。

空心菜精力湯

準備材料： 空心菜200克、老薑片3片、雞湯底300cc

料理步驟：

1. 空心菜切段保留嫩葉莖部
2. 雞湯加入薑片煮沸
3. 放入空心菜快速汆燙

營養功效： 清熱利尿又爽口，產前水腫的媽咪每天喝一碗，幫助身體代謝多餘水分。

蓮藕排骨湯

準備材料： 排骨500克、蓮子50克、蓮藕300克、米酒1大匙

料理步驟：

1. 排骨汆燙去血水備用
2. 蓮藕削皮切塊與排骨同燉
3. 起鍋前15分鐘加入蓮子
4. 最後淋上米酒提香

營養功效： 豐富礦物質能穩定神經系統，溫補湯品幫待產媽咪儲備體力。

黑芝麻麵茶

準備材料： 小米粉100克、黑芝麻粉30克、紅糖適量

料理步驟：

1. 將所有粉類混合均勻
2. 慢慢沖入熱水攪拌
3. 依喜好加入紅糖調味

營養功效： 快速補充碳水化合物，香濃古早味還能穩定情緒。

紅棗豬腳湯

準備材料： 豬腳半隻、紅棗10顆、黃豆50克

料理步驟：

1. 豬腳川燙後去除雜質
2. 所有材料放入電子鍋燉煮
3. 定時3小時熬煮至膠質釋放

營養功效： 豐富膠原蛋白滋補身體，溫和食補適合產前兩週開始食用。

營養師小叮嚀： 產前兩週可開始調整飲食，選擇容易消化的溫補食材，避免油膩重口味。重點是少量多餐補充優質蛋白質，保持體力才能迎接生產挑戰！