產後瘦身是許多媽咪最關心的課題,選擇對的食物不僅能幫助恢復身材,更能兼顧哺乳營養需求!營養師精選10種天然瘦身食材,從海鮮到蔬菜都有豐富選擇,讓媽咪吃得健康又安心。
1.蒟蒻
蒟蒻含有大量膳食纖維和水份,特有的「葡甘露聚糖」成分無法被人體消化吸收,幾乎零熱量又能增加飽足感,是瘦身族的好夥伴。
2.海鮮類
白蝦、小卷、淡菜等海鮮擁有豐富蛋白質,脂肪含量卻不到1%,清蒸或煮湯都適合,幫助媽咪維持肌肉量。
3.西洋芹
清脆多汁的西洋芹富含維他命A、C,能促進代謝、幫助消水腫,建議搭配無糖優格做成輕食沙拉。
4.冬瓜
冬瓜含水量超過95%,特有的丙醇二酸能防止脂肪堆積,煮成冬瓜蛤蜊湯既能補充水分又低卡。
5.豆芽菜
綠豆芽、黃豆芽都屬於低熱量高纖食材,快炒時加點醋能保留維他命B群,幫助提升代謝力。
6.菇類
香菇、雪白菇含有的β-葡聚醣可調節膽固醇,不論煮湯或炒菜都能增加料理份量感又不怕胖。
7.白蘿蔔
豐富的消化酵素有助腸道蠕動,煮成關東煮或做成涼拌菜都很合適,加速廢物排出體外。
8.蘋果
雖然甜度較高,但蘋果的果膠纖維能穩定血糖,建議連皮吃更能獲得完整營養。
9.小黃瓜
含有「磷脂酶」能抑制碳水化合物轉化為脂肪,切片當零嘴或做成涼拌菜都清爽無負擔。
10.其他推薦
海帶、洋蔥、毛豆也是不錯的選擇,記得搭配均衡飲食與適度運動,恢復身材更有效率哦!
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