寶寶家園想讓寶寶贏在起跑點？媽咪們從備孕開始就要注意日常飲食！本篇分享三大養卵關鍵飲食法，包含經期補鐵訣竅、紅酒入菜妙招及豆製品攝取要點，搭配簡單美味的營養食譜，幫助台灣媽咪吃出健康好卵子。
健康飲食1：經期補鐵養卵法
女生月經來潮時會流失大量鐵質，偏偏鐵正是卵子最重要的營養素！台灣營養師指出，補充足夠鐵質能讓卵泡發育更健康，建議經期多吃高鐵食物：
✅ 豬肝、鴨血等動物性鐵質 ✅ 深綠色蔬菜如菠菜、紅莧菜 ✅ 黑木耳、芝麻等植物性食材
推薦食譜：台式豬肝菠菜湯
食材： 𓇬 本土豬肝150g（建議選用台灣溫體豬） 𓇬 有機菠菜1把 𓇬 老薑片3片 𓇬 枸杞1小把
作法：
- 豬肝用流動清水浸泡2小時去血水
- 切薄片後再用米酒抓醃去腥
- 水滾先放入薑片與豬肝煮至變色
- 加入菠菜與枸杞煮1分鐘即完成 {&br}{&br}
健康飲食2：紅酒養卵聰明喝法
荷蘭研究顯示，每天攝取少量紅酒能使卵子活性提升20%！專家提醒台灣媽咪注意：
☑️ 選擇單寧較低的薄酒萊紅酒 ☑️ 每日限飲100c.c.以內 ☑️ 不喝酒的媽咪可將紅酒入菜
推薦食譜：法式紅酒燉水梨
食材： 𓇬 台灣豐水梨2顆 𓇬 紅酒300ml 𓇬 黑糖適量（取代冰糖更養生）
作法：
- 水梨削皮去核切半月形
- 紅酒加黑糖小火煮至糖融化
- 放入水梨用湯匙淋汁上色
- 加蓋燜煮15分鐘放涼即完成 {&br}{&br}
健康飲食3：豆製品養卵關鍵
台灣本土豆腐、豆漿富含植物性蛋白，能強化卵巢功能！營養師特別叮嚀：
❗ 選擇非基改黃豆製品 ❗ 每日建議攝取量約巴掌大 ❗ 清蒸、煮湯比煎炸更健康
推薦食譜：蒜香鯛魚豆腐湯
（用台灣鯛取代鯽魚更少刺） 食材： 𓇬 台灣鯛魚片1片 𓇬 板豆腐1塊 𓇬 蔥花、蒜末適量
作法：
- 鯛魚用米酒醃10分鐘去腥
- 清水煮滾放入蒜末與豆腐
- 中火煮5分鐘後放入魚片
- 撒蔥花加少許鹽調味即完成
