六款產後瘦身健康食譜，輕鬆恢復曼妙曲線

產後想要恢復曼妙身材又怕營養不足？精選六道兼具美味與瘦身功效的坐月子食譜，從助排毒到消水腫全方位設計，讓媽咪們吃得滿足又能健康瘦身！

一、蒟蒻玉米

材料： 蒟蒻1塊、玉米粒200g、青蔥適量、豆瓣醬2大匙

做法：

1. 蒟蒻切細條，青蔥切末，玉米粒瀝乾備用
2. 熱鍋下油爆香豆瓣醬與蔥末
3. 加入蒟蒻快炒
4. 拌入玉米粒翻炒2分鐘即完成

💡 小訣竅：蒟蒻富含膳食纖維卻幾乎零熱量，能促進腸道蠕動帶走毒素，特別適合產後便祕的媽咪。

二、西芹蘆薈鮮蝦仁

材料： 蘆薈1條、草蝦12尾、西洋芹2根、蛋白1顆、老薑1小塊、米酒1大匙、太白粉1大匙

做法：

1. 蘆薈去皮切丁沖水，西洋芹切片
2. 蝦去殼開背，用蛋白、太白粉醃製
3. 薑片爆香後炒蝦仁至變色
4. 加入蘆薈丁與西洋芹拌炒
5. 最後調味勾芡

💡 注意事項：蘆薈有助子宮修復，但孕期生理期不宜食用，這道低卡料理特別適合產後需要補充優質蛋白質的媽咪。

三、海參當歸元氣湯

材料： 乾海參100g、當歸30g、金針花100g、甜豆100g、百合20g、薑絲適量

處理步驟：

1. 海參泡發後汆燙去腥
2. 爆香薑絲後加水與當歸熬煮
3. 加入其他食材滾煮5分鐘
4. 簡單鹽調味即完成

💡 營養重點：海參低脂高蛋白，搭配當歸補氣血，是溫和不燥熱的產後調理湯品。

四、開胃冬瓜鮮味煲

材料： 冬瓜500g、蝦米30g、薑絲與蔥花

做法：

1. 蝦米泡水15分鐘
2. 冬瓜去皮切片
3. 爆香薑蔥後拌炒蝦米
4. 加入冬瓜與泡蝦米水燜煮
5. 淋香油調味

💡 瘦身關鍵：冬瓜含鉀量高能消水腫，且豐富膳食纖維預防脂肪堆積，產後容易水腫的媽咪必學食譜！

五、銀芽炒鱔魚

材料： 綠豆芽300g、鱔魚200g、甜椒絲適量、薑絲少許

快速做法：

1. 鱔魚快速汆燙
2. 銀芽與甜椒絲略焯水
3. 熱炒所有食材後勾薄芡

💡 安心提醒：自發綠豆芽最安心，保留解毒功效又增加纖維量，產後想控制體重可常食用。

六、蘿蔔枸杞排骨湯

材料： 白蘿蔔600g、排骨500g、枸杞1大匙

燉煮技巧：

1. 排骨汆燙去血水
2. 與蘿蔔塊燉煮40分鐘
3. 最後加入枸杞滾煮

💡 食療功效：白蘿蔔促進腸胃蠕動改善便祕，溫和的食補方式最適合月子期間調理體質。