每位準媽媽都想給寶寶最好的營養,但你知道孕期怎麼吃才安心又健康嗎? 掌握這七大飲食原則,從葉酸攝取到熱量控制,讓妳輕鬆守護寶寶發育!(搭配:粉衣孕婦溫柔摸肚站在陽光廚房)
孕期飲食原則❶ 營養均衡最重要
孕媽咪需要更多蛋白質、葉酸、鐵質與熱量,但絕不是「吃越多越好」!臺灣國健署建議,孕期每天只需比孕前多攝取300大卡,相當於1碗糙米飯或2顆水煮蛋的熱量。重點在選擇高營養密度的天然食材,減少空有熱量的手搖飲和油炸物。
孕期飲食原則❷ 這些食物請避開
生魚片、生蠔等生食可能含有李斯特菌,未滅菌乳製品和半熟肉品也要避免。臺大醫院婦產科提醒,這些細菌可能通過胎盤影響寶寶,嚴重恐導致早產!建議將海鮮徹底煮熟,牛奶選擇經巴氏殺菌的產品。
孕期飲食原則❸ 聰明補充營養品
衛福部建議每日補充400-800微克葉酸,能降低70%神經管缺陷風險。中期後可視情況添加鐵劑(預防貧血)與鈣片(幫助寶寶骨骼發育)。但切記「營養品不是吃越多越好」,素食或特殊體質媽咪要先諮詢醫師。
孕期飲食原則❹ 絕對不節食!
臺安醫院營養師強調:「孕期減肥可能導致寶寶營養不良。」與其焦慮體重數字,更該關注營養均衡。研究顯示,體重合理增加的媽媽(BMI正常者約增11-16公斤),寶寶健康狀態最佳。
孕期飲食原則❺ 體重控制三步驟
✓ 初期1-3月:增加1-2公斤較理想 ✓ 中期4-6月:每週增加0.5公斤 ✓ 後期7-10月:寶寶快速成長期,體重上升最明顯
身高不到158cm或懷雙胞胎的媽咪,建議到各大醫院孕婦營養門診訂製專屬計畫。
孕期飲食原則❻ 少量多餐更舒服
與其勉強吃三大餐,不如改成「4小時進食一次」。可準備隨身小點心如: ✓ 堅果雜糧餅乾 ✓ 低糖優格 ✓ 香蕉或蘋果切片
這樣既能緩解孕吐、胃食道逆流,也能穩定血糖不頭暈。
孕期飲食原則❼ 甜點也能幸福吃
其實嘴饞時適量吃芒果冰沙或手工餅乾是可以的!推薦這些較健康的選擇: ✓ 新鮮水果優格冰淇淋 ✓ 黑糖紫米紅豆湯 ✓ 70%黑巧克力 把握「80%營養+20%快樂」原則,讓孕期飲食更輕鬆持久~
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