【孕期開胃首選】營養師推薦蔬菜沙拉食譜！舒緩孕吐×補充維生素

這道繽紛蔬菜沙拉特別適合孕期噁心想吐、胃口差的準媽咪！ 馬鈴薯泥與新鮮蔬菜的酸甜滋味，蘊含豐富維生素C與優質蛋白質，幫助媽媽寶寶營養滿滿～

孕期營養重點小教室 懷孕初期最怕孕吐吃不下，這款清爽沙拉用天然蔬果補充營養，連挑嘴孕婦都會愛上的開胃聖品！

準備食材 －紅蘿蔔 1根 －馬鈴薯 1顆 －小黃瓜 2條 －火腿片 3片 －雞蛋 1顆

調味好朋友 －胡椒粉 2克 －砂糖 3克 －鹽巴 2克 －沙拉醬 20克 －白醋 5克

手作步驟輕鬆學

1. 紅蘿蔔和小黃瓜洗淨後切小丁，用鹽巴、白醋醃漬10分鐘去生味
2. 火腿片切細末，雞蛋煮熟後蛋白切丁、蛋黃壓碎備用

3. 馬鈴薯帶皮水煮20分鐘，趁熱去皮壓成綿密薯泥
4. 將所有食材與薯泥混合，加入調味料溫柔拌勻

美味小撇步 最後撒上金黃蛋黃碎，吃起來更有層次感！冰冰的更好吃喔～