孕期飲食學問大!寶寶家園整理18種常見禁忌食物清單,從易導致流產的螃蟹、薏仁,到影響胎兒發育的豬肝、咖啡,專業解析讓媽咪吃得安心又健康。
一、易導致流產食物
螃蟹 蟹肉性寒且具活血效果,孕期食用可能刺激子宮收縮,特別是蟹爪有明顯滑胎風險,建議媽咪們暫時忍耐這道海鮮美味。

- 甲魚 富含營養卻暗藏危機!甲魚強效活血特性可能引發子宮異常收縮,龜板的滑胎作用比肉體更強,孕期請完全避免。
- 薏仁 中醫認定的滑利食材,實驗發現會刺激子宮平滑肌收縮,想吃薏仁湯、薏仁水的媽咪請先諮詢醫師意見。
- 馬齒莧 野菜類馬齒莧恐使子宮收縮頻率增加,家中長輩推薦的古早味養生菜,孕期請先暫時從菜單中移除。
二、影響胎兒發育食物
罐頭食品 防腐劑與人工添加物可能影響寶寶發育,營養價值也因高溫加工大幅流失,建議選擇新鮮食材最安心。

- 菠菜 含草酸恐阻礙鈣鋅吸收,與其大量食用菠菜補鐵,不如選擇紅肉、葡萄乾等更有效率。
- 巧克力與山楂 巧克力易影響正常食慾,山楂過量則可能刺激子宮,建議改吃蘋果、藍莓等溫和水果。
- 豬肝 歐美研究指出催肥劑殘留疑慮,維生素A超標可能致畸,每月食用勿超過2片手掌大小。
- 發芽馬鈴薯 存放過久產生的生物鹼可能影響胎兒神經發育,挑選時注意表皮完整無綠斑為佳。
- 熱性香料 八角、花椒等香料易引發便秘,排便時用力過度可能導致宮縮風險,烹調時適量減少添加。
- 味精 過量攝取會加速鋅元素流失,影響寶寶成長所需營養,建議用昆布、柴魚天然提鮮。
- 龍眼荔枝 這類熱性水果易引發胎火,想吃甜蜜果肉記得控制份量(每日不超10顆)。
- 醃製酸菜 亞硝胺致癌物可能通過胎盤,自家醃製或市售產品孕期都應避免。
- 濃茶咖啡 咖啡因可能造成胎兒心率異常,每日咖啡因攝取應低於200mg(約1杯中杯拿鐵)。
- 酒精飲品 任何酒類都會穿透胎盤屏障,研究證實可能導致發育遲緩,孕期需完全戒酒。
特別提醒:體質差異影響食物反應,食用前請務必諮詢產檢醫師建議喔!
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