懷孕食譜推薦之牛肉炒菠菜

功效
牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨等作用，菠菜含鐵豐富，可預防懷孕早、中期的缺鐵問題。

材料
牛里脊肉50克,菠菜200克,淀粉5克,醬油,料酒,植物油20克,蔥,姜末

描述
將牛里脊肉切成薄片，把淀粉、醬油、料酒、姜末調好汁泡好；菠菜擇洗干凈，用開水焯一下，撈出，瀝干水分，切成段；
鍋置火上，放油澆熱，放姜、蔥末煸炒，再把泡好的牛肉片放入入，用旺火快速翻炒，然后放入菠菜快速翻炒幾下，放鹽，拌勻即成。