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孕婦食譜:黃豆排骨湯

營養小提示: 

每100克黃豆含鈣367毫克,是孕婦補鈣的理想食品。

原料:
豬排骨250克,黃豆100克,蔥花3克。
調料:
精鹽3克。
做法:
1. 將黃豆用溫水浸軟泡發(5小時以上),洗淨。
2. 把豬排骨洗淨,切成小塊。
3. 將鍋置于火上,加清水適量,把黃豆、豬排骨放入鍋內,加蓋,煮沸後撇沫,轉文火煲3小時。
4. 最後撒入蔥花、精鹽調味即成。