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8個月寶寶蔬菜,肉菜類副食品食譜

菠菜燉豆腐

營養提示:豆腐可以提供優質蛋白質鐵和維生素,滿足寶寶生長需要。一般豆制品寶寶開始吃時一周一次即可,過多容易出現脹氣。

原料:水豆腐,肉末,菠菜,醬油、淀粉適量

做法:
1. 菠菜用開水淖一下,撈出再加開水煮2-3分鐘,然后切碎,水豆腐焯一下切成片。
2. 取精瘦肉剁成泥,蒸熟。
3. 水豆腐加清湯、肉末、醬油燉10分鐘左右。
4. 將切好的菠菜加清湯和水淀粉煮至黏稠,淋在豆腐肉末上。

果汁豆腐
營養提示:豆腐含有豐富的蛋白質和鈣,幫助寶寶成長,但是豆制品對于小寶寶來說開始時要控制次數,一般一周一到兩次即可。

原料:西瓜,南豆腐

做法:
1. 用榨汁機將西瓜榨出汁,備用;
2. 將南豆腐用清水浸泡10分鐘;
3. 豆腐撈出后搗碎并加水煮5-10分鐘;
4. 將煮好的豆腐用漏勺撈出后放入西瓜汁即成。

砂鍋燉雞
營養提示:雞胸肉所含的脂肪量很低,但維生素很多。每100克雞肉含鈣13毫克、磷190毫克、鐵1.5毫克。

材料:洋蔥半個,雞胸1塊、1勺食用油、胡蘿卜1根、水適量、豌豆50克、香菇三四個

做法:
1.洋蔥切碎,雞胸去皮切丁,胡蘿卜洗凈削皮切丁、香菇浸泡后切丁
2.砂鍋放油,待油熱后放入洋蔥和雞肉,略翻炒后,加入胡蘿卜丁、香菇丁和水,充分攪拌后蓋上蓋子。
3.小火燉20分鐘左右,放入豌豆,再煮5分鐘即可。