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生姜烏梅飲

 生姜具有解毒殺菌的作用,生姜中分離出來的姜烯、姜酮的混合物有明顯的止嘔吐作用。生姜烏梅飲是孕期的一款好食譜。

主料: 烏梅 10克 姜 10克

輔料: 赤砂糖 30克

制作工藝 將烏梅肉、生姜、紅糖加水200毫升煎湯。

食用方法 每次100毫升,每日2次。

健康提示

1. 和胃止嘔,生津止渴。

2. 適用于肝胃不和之妊娠嘔吐。

3. 烏梅性溫味酸,有斂肺止咳、生津止渴、澀腸止瀉、安蛔的作用,可治久咳、虛熱煩渴、久瘧、久瀉、久痢、便血、尿血、血崩、蛔厥腹痛、鉤蟲病、牛皮癬等。

4. 據《本草綱目》記載,烏梅主治下氣,除熱煩滿,安心,止肢體痛,偏粘不仁,去青黑痣,蝕惡肉。去痹,利筋脈,止下痢,好睡口干。水漬汁飲,治傷寒煩熱。止渴調中,去炎治瘧瘴,止吐逆霍亂,除冷熱痢。治虛勞骨蒸,消酒毒,令人得睡。

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