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產后貧血的食療調理

產婦在分娩中由于出血過多容易引起貧血。病情較輕者除面色蒼白外,無其他明顯癥狀;病情較重者,則可出現面黃、水腫、全身乏力、頭暈、心悸、胃納減退、呼吸急促等癥狀,因此要及時調治。本文的三湯+二粥簡單易做,且對產婦身體大有益處。
當歸生姜羊肉湯:當歸20克,生姜15克,羊肉250克,山藥30克。將羊肉洗凈切片,當歸用紗布包好,同山藥、姜片放砂鍋內加水適量共燉湯,爛熟后放調味品,飲湯食肉,每日1次,連用10-15天。
枸杞豬骨湯:生豬骨500克,枸杞子30克,黑豆50克,大棗20枚。加水適量一同煮至爛熟,調味后飲湯食枸杞子、紅棗、黑豆。每天1次,連用15-20天。
歸參鱔魚湯:當歸20克,黨參30克,鱔魚500克。先將鱔魚去頭尾、內臟,當歸、黨參用紗布包,共放鍋內加水適量,再加料酒、姜、蔥、鹽,一同燉煮至鱔魚熟。吃魚喝湯,1天內用完。連用10天為1療程。
二膠粳米粥:阿膠、鹿角膠各20克,枸杞子30克,粳米100克。先煮粳米、枸杞子為粥后,加入阿膠、鹿角膠使其溶化,再煮二沸、三沸,以粥代食,可加糖調味。每日1次,連用10-15天。
羊肝棗米粥:羊肝100克,紅棗20枚,枸杞子30克,粳米100克。將新鮮羊肝切成條狀,放入鍋內加油微炒,投入枸杞子、紅棗、粳米同煮成粥,以蔥、姜、鹽調味,代早餐食。連用半個月為1療程。
歸芪蒸雞:當歸30克,黃芪100克,母雞1只。先將雞宰殺去毛及內臟、頭足,入當歸、黃芪于雞腹內,加水清蒸雞爛熟,適加調料,分2天內食完,可連食5只雞即可。