寶寶俱樂部
寶媽的貼心助手

催乳的蔬菜有哪些

新媽媽產后面臨的除了身體恢復之外,還有一項重要的任務——就是哺育寶寶,乳汁的足量與營養對寶寶成長髮育有很大的作用,可以為寶寶的成長奠定良好的基礎。那么到底哪些食物是有催乳作用呢?新媽媽不妨一一看下去:

一、金針菜

金針菜其實就是我們時常稱呼為“黃菜花”的植物,學名叫萱草花,我們吃的是萱草上的花蕾部分。這種食物營養成分十分豐富,每100克干品含蛋白質14.1克,幾乎與動物肉所含的蛋白質數量相近了。不僅如此,它還含有大量的維生素B1、B2等。

金針菜的利濕熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效,所以在中醫上經常作為治療產后乳汁不下癥狀的良品,特別是金針菜燉瘦豬肉,極有功效。

二、茭白

茭白產自水鄉澤國的江南一帶,與鮮魚、莼菜并列為江南三大名菜。富含碳水化合物、蛋白質、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質,且茭白有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效,如用茭白與豬蹄、通草(或山海螺)同煮,有極好的催乳作用。

傳說武則天產后少乳,大便秘結,口腔潰瘍,學者孟洗獻了一張食療處方:茭白泥鰍豆腐羹加醋調服,竟奏奇效。

茭白雖然口感甘美,鮮嫩爽口,但是,它性味甘冷,含難溶性草酸鈣較多,如為脾胃虛寒、大便不實或尿路結石的新媽媽,不宜多食。

三、萵筍

萵筍有兩種,一種是葉用萵筍,又名“生菜”;一種為莖用萵筍,又稱“萵筍”,兩種都具有各種豐富的營養素。且萵筍葉子的營養成分比莖含量高,因此,使用萵筍時,連葉子吃才能保證吸收到更多的營養。

萵筍性味苦寒,有通乳功效,可用萵筍燒豬蹄食用,比單用豬蹄催乳效果更佳。

四、豌豆
豌豆又稱青小豆,性味甘平,每百克約含磷400毫克。中醫上豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。所以,將青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用,皆可通乳。

五、豆腐

豆腐有益氣和中,生津潤燥,清熱解毒之功效。以豆腐、紅糖、酒釀加水煮服,可以生乳。

這五種食物都有明顯的催乳作用,可以配合著食用,或與其他食物同煮食用,但新媽媽還是應注重粗細搭配、營養均衡,所謂“過猶不及”,所以任何食品的食用都適量而食。