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食療篇:當孕婦“遭遇”下肢浮腫

網友樂淘說:懷孕7個月了,最近出現雙下肢水腫,每天晚上水腫程度明顯加重,休息一晚后水腫程度會稍有減輕。雖說沒有其他任何不適,但逐漸腫大的雙腳還是讓我和丈夫非常著急。
有資料顯示,在孕晚期,約有40%的準媽媽會出現下肢水腫,主要表現為皮膚緊而發亮,彈性降低,用手指重壓足踝內側或小腿脛骨前方便會出現局部凹陷。
一方面,這是由于孕期內分泌的變化造成體內水分和鹽的潴留;另一方面,妊娠期增大的子宮壓迫盆腔及下腔靜脈,阻礙血液回流,使靜脈壓,特別是下肢的靜脈壓升高,故經常發生下肢遠端的水腫,以足部和小腿為主,站立時間較長的孕婦更明顯。
孕期出現下肢水腫時,除了通過睡姿、坐姿調整及適當運動、按摩等方式來緩解之外,適當的飲食調整對水腫也有一定的作用。
高蛋白飲食

水腫的孕婦,特別是由營養不良引起水腫的孕婦,每天都應攝取優質的蛋白質,如家禽、家畜、肉、魚、海鮮、貝類、蛋類、奶類及奶制品、黃豆制品(如豆漿、豆 腐、豆干、素雞、豆包、干絲)等。這類食物含有豐富的優質蛋白質。缺鐵性貧血的孕婦每周還要注意進食2~3次動物肝臟以補充鐵質。
足量的蔬菜水果

準媽媽每天別忘記進食蔬菜和水果,蔬菜和水果中含有人體必需的多種維生素和微量元素,可以提高機體抵抗力,促進新陳代謝,還有解毒利尿等作用。蔬菜每天不少于500克。
少吃難消化、易脹氣的食物

如油炸的糯米糕、白薯、洋蔥、土豆等,宜少吃或不吃,以免引起腹脹,使血液回流不暢,加重水腫。

控制水分的攝入

水腫較嚴重的孕婦應適當控制水分的攝入。
不要吃咸的食物

水腫時要吃清淡的食物,不要吃咸的食物,特別注意不要吃咸菜,以防止水腫加重。
以下菜肴,對緩解孕期下肢水腫有一定效果,孕婦不妨換著花樣吃。
赤豆鯽魚湯:赤豆90克,鯽魚1條(250克),加水煮料后服食。
清蒸砂仁鯽魚:砂仁4克,甘草末3克,一并放入已經洗凈的鯽魚肚子內,加調料,清蒸至爛后服食。
冬瓜鯉魚湯:連皮冬瓜500克,鯉魚1條(500克),加水共煮,加少許鹽。食魚飲湯。
黃花魚湯:黃花魚150克,大蒜頭30克。黃花魚切段,大蒜頭切片后加水共煮。
清炒黃花菜黃瓜:黃花菜15克,黃瓜150克,生油12克。黃花菜、黃瓜洗凈后切段,用九成熱的油炒熟即成。