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預防孕期水腫的食譜推薦

1)核桃糙米漿 預防水腫+補氣養血 材料: 糙米100克,熟花生仁、核桃各20克,水1800毫升。 調味料: 砂糖兩大匙 做法: a糙米洗凈后、浸泡一個小時備用。 b將糙米、花生仁、核桃和800毫升的水,放入料理機中攪打成漿。 c將做法2加入1000毫升水,用小火煮至沸騰,續入砂糖,攪拌至糖融化即可。

2)蝦米炒芹菜 原料:蝦米10克,芹菜200克,植物油、醬油各10克,鹽25克。 制作:①將蝦米用溫水浸泡;芹菜理好洗凈,切成短段,用開水燙過。 ②鍋置火上,放油燒熱,下芹菜快炒,并放入蝦米、醬油,用旺火快炒幾下即成。此菜含鈣、鐵、磷豐富,清爽可口。

3)南瓜雞絲米粉 材料:雞腿半個、米粉40克、香菇2朵、胡蘿卜50克、卷心菜80克、南瓜60克、蔥10克、洋蔥20克、蝦米10克、橄欖油1小匙、太白粉2小匙。 調味料:鹽1/2小匙、胡椒少許、醬油少許。 做法: a雞腿洗凈去皮去骨切條狀,香菇、卷心菜洗凈切片,胡蘿卜、南瓜、洋蔥洗凈切絲,蔥洗凈切段,備用。 b米粉、蝦米用熱水泡軟,備用。 c熱油鍋,油爆香蔥、洋蔥、蝦米,加入雞腿條、香菇、卷心菜、胡蘿卜、南瓜拌炒至8分熟,加入鹽、醬油、胡椒粉調味,最后加入米粉拌炒至熟,即完成。

4)蒜香蘆筍 材料:蘆筍、蒜頭2瓣、橄欖油1/2小匙。 調味料:蠔油2小匙。 做法: a蘆筍洗凈切段,以滾水汆燙。 b蒜頭去膜切末,備用。 c熱油鍋,加入蒜末、蠔油拌炒,蒜末成黃金色即起鍋,淋至蘆筍上,即完成。

5)洋蔥雞柳 材料:雞腿半個、洋蔥1/8個、胡蘿卜70克、青蔥適量、橄欖油1小匙。 調味料:鹽少許、黑胡椒粒少許。 做法: a雞腿洗凈去皮切條狀,洋蔥、胡蘿卜洗凈切絲,青蔥洗凈切段,備用。 b熱油鍋,加入洋蔥爆香后,然后加入雞柳條、胡蘿卜拌炒,用黑胡椒粒、鹽調味,最后加入蔥段快速拌炒即可起鍋。

6)蒜味冬瓜雞盅 材料:雞腿1個、冬瓜1/4片、蛤蜊5粒、姜10克、蒜頭3瓣、開水2碗。 調味料:鹽1小匙。 做法: a將雞腿洗凈切塊,冬瓜塊洗凈,蛤蜊進水吐沙,姜洗凈切絲,蒜頭洗凈去膜,備用。 b將上述材料倒入碗中,加入開水、鹽后,放入電鍋中蒸煮20分鐘(1杯水),即完成。

7)芋香綠豆西米露 材料:芋頭50克、綠豆30克、西米20克、水2碗。 調味料:砂糖10克。 做法: a燒一鍋水,水滾后,加入西米煮至晶透即可起鍋。 b芋頭削皮切丁放入鍋中,加入2碗水,以中火煮至松軟,然后加入砂糖和已煮透的西米,再煮至濃稠即完成。

8)木瓜牛奶 材料:木瓜1/4顆、牛奶240毫升、冰塊少許。 調味料:砂糖10克。 做法:木瓜削皮洗凈去籽切丁,與牛奶、砂糖及冰塊一起倒入果汁機中打成汁,瀝渣后即完成。