寶寶俱樂部
寶媽的貼心助手

孕婦食譜:蘆筍瘦肉湯

營養小貼示:
蘆筍是一種高維生素、高纖維素、高蛋白的食物,且含有豐富的葉酸。此菜口味清淡,味道鮮美,適合孕期食欲不好的准媽媽。

原料:
瘦豬肉100克,鮮蘆筍150克,黃芪15克。
調料:
油15克,鹽3克,姜8克,蔥5克,蒜8克,雞精2克。
做法:
1. 將瘦肉切片,用鹽稍腌制一下,鮮蘆筍切成段,蔥、蒜切成碎末,姜切成片。
2. 鍋燒熱後放入油至六成熱,放蒜末、姜片煸炒至香,再將肉片放入鍋中劃散,最後,放入蘆筍、黃芪,加水適量,煲湯至熟時撒上蔥花、雞精即可。