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孕婦食譜:竹菇姜粥

營養小提示:
竹菇中蛋白質的含量大多比一般蔬菜、水果的含量要高。姜具有清胃和中,除煩止嘔吐的功效,是治療惡心、嘔吐的食材,對緩解早孕反應有明顯的功效。
食材。

原料:
米100克,生姜5克,竹菇30克。
調料:
糖20克。
做法:
1. 將竹菇洗淨,放入砂鍋內,加水煎汁,去渣。
2. 生姜去外皮,用清水洗淨,切成細絲。
3. 將米淘洗幹淨,直接放入洗淨的鍋內,加清水適量,置于火上,旺火煮沸,加入生姜絲,煮至粥將熟時,兌入竹菇汁,再煮至沸即成,最後,加入白糖調味。(不愛吃糖,可少放些鹽)